Тайната на здравето

Тайната на здравето се крие в алкално-киселото равновесие на организма.

Алкално-киселото равновесие на нашето тяло е от особена важност. Организмът постоянно се стреми да уравновеси това съотношение, поддържайки строго определено равнище рН.

 

От физиологична гледна точка, органите и системите в нашето тялото функционират в рамките на различни нива на рН.

 

За нормално рН се приемат стойностите:

6.8 – 7.5 слюнка. pH на слюнката съответства на извънклетъчните течности

7.35 – 7.45 кръв; 4.5   – 8.0 урина; 7.5 – лимфа

7.08 – 7.29 съединителна тъкан; 6.9 – мускулна тъкан; 1.6 – 1.8  жлъчен сок

Всеки орган може да изпълнява функциите си оптимално, само при pH в нормалните за него граници. Когато стойностите са извън тези граници, се задействат буферни системи, които да ги върнат в нормалните. Тези буферни системи са специфични молекули, които имат възможност да доставят или отнемат йони, като по този начин променят киселинността на средата според моментната необходимост.

Освен буферните системи, съществуват и други компесаторни механизми, свързани с дихателната система и бъбреците.

Когато механизмите на тялото не успеят да се справят с това – да поддържат алкално-киселинното равновесие, то излиза от нормалните граници(под или над нормата) и се получава ацидоза(прекалено кисела среда) или алкалоза(прекалено алкална среда. Тогава организмът ни не може да функционира пълноценно и може да възникнат много сериозни заболявания.

Прекалено киселото рН ниво на тялото може да доведе до много сериозни здравословни проблеми като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет, остеопороза и киселини.

Организмът на много хора се намира в закислено състояние в следствие неправилното хранене, стрес и замърсена околна среда.

Основните течности и продукти, които ние употребяваме, са кисели. Например захар, брашно, газирани напитки, имат pH = 3. Консумирането на твърде големи количества месо, млечни продукти, кафе, алкохол и други „вкисляващи“ средата ни храни, може да наклони везните на баланса в тялото ни към ниските стойности на рН, тоест към кисела среда.

Стресът също прави тялото ни по-кисело. Когато прекарваме много време облени в отрицателни мисли и неприятни емоции като страх, гняв и ревност, това се отразява зле на телата ни. В тези случаи дори и най-алкалната диета няма да върне баланса в организма ни, докато не се погрижим за нивата на негативни чувства в него.

Смята се, че киселата среда е една от основните причини за разрушаване на клетките и повреждането на тъканите, развиване на болести и стареене, и завишаване на болестотворните организми. В кисела среда до клетката не достига хранителен материал, разрушава се мембраната.

Немският биохимик и физиолог Ото Варбург, удостоен през 1931г. с Нобелова награда по физиология и медицина за откритие на природата и механизма на действие на дихателните ферменти, доказал, че при недостиг на кислород (кисела среда – pH <7.0) в тъканите настъпва изменение на нормалните клетки към злокачествени.

Ученият е открил, че раковите клетки губят способност за развитие в среда, наситена със свободен кислород, с показател pH = 7.5  и повече. Това значи, че когато течностите в организма са кисели, се стимулира развитие на рак.

Негови последователи през 60–те години на миналото столетие доказали, че всяка патогенна флора губи способност да се размножава при pH = 7.5  и повече, и нашата имунна система лесно се справя с каквито и да са агресори!